黒い背景に緑の2つのアーティチョークが向かい合っているかのようなスタイリッシュな写真ポスター。西洋では人気の野菜アーティチョークは、開花前のふっくらとした蕾を収穫し、萼のつけ根と花托（かたく）を食べます。ゆり根のようなホクホクとした食感と、ソラマメやジャガイモのような風味が持ち味です。キッチンに飾ったり、料理研究家・愛好家の友達へのプレゼントとしてもぴったり。